豆瓣酱鸡肉

很喜欢豆瓣酱……
香气浓郁、味道鲜咸而稍甜。
总觉得这是很好搭配的酱料，
可以煮出多样化的开胃菜式。

就像这道豆瓣酱鸡肉，
爆香蒜蓉，加入豆瓣酱炒香，
倒入鸡肉翻炒，焖至熟透，
加点酱油、糖调味，打芡即可。
嗜辣者还可以加入小辣椒，
像我这样，哈哈哈……

咸香辛辣，又有淋饭的酱汁，
又是一道可口的送饭佳肴！
每一次煮具咸香酱汁的菜式，
我都好想再添饭、再添饭……