甜蜜の泡芙

泡芙源自法国，一个浪漫的国度，
在法文里，泡芙叫CHOU，高丽菜的意思，
因为，两者外形相似，都是圆圆的。

泡芙是这样诞生的……
很久很久以前，
奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，
长期争夺欧洲主权而筋疲力竭。
为了避免邻国坐享渔翁得利，
双方达成政治联姻协议，
于是奥地利公主与法国皇太子在皇宫内举行婚宴，
泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，
为长期的战争画下休止符。
从此，泡芙在法国成为象征吉庆、友好的甜点，
在节庆、典礼场合，如婴儿诞生或新人结婚时，
都会把泡芙沾焦糖后，堆成塔状庆祝，
叫泡芙塔(Croquembouche)，意味着喜庆与祝贺。

这充满甜蜜的甜点，也是我的最爱。
今天临离开1U时，跑去蛋糕专柜，
站在玻璃柜前，迅速扫描……
看着小巧而充满魅力的泡芙，
毅然对服务生说：“5个泡芙”。
提着一小盒的泡芙走向老公，
心里尽是想着那一颗颗的泡芙。

把泡芙放入冰箱冰一冷，
皮变得脆脆酥酥，内馅柔滑微凉，
咬下去有点像在吃冰淇淋泡芙喔！
不甜不腻，好好吃哦！
一不留神，馅会从泡芙中跑出来，
吃得嘴巴旁都是，还真有点狼狈。