高丽菜情缘

家里的冰箱总会吨些粮食，
其中，高丽菜最为常见了……
最大的原因是，包菜耐放！

为了健康着想，
（其实是想弥补过去18年没吃青菜的缺，哈）
总会尽量每天都煮一道青菜。
碍于无法每天都上巴刹去Tesco，
所以每一次都会多买一些耐放菜类。
这些蔬菜类，自然不能是叶子类的，
就只能挑高丽菜、西芹、红萝卜等，
因为这些蔬菜类放在冰箱整个星期都没问题。

不要看高丽菜像一粒球般，圆滚滚的，
它可是含有多种丰富的维他命元素，
对人体的新陈代谢起着重要的作用喔！
最重要的是，煮法多元化，
可煮汤，又可拿来炒（加入很多不同配料），
还可以拿来做沙拉、炒饭等，
“可塑性”是不是很高？哈……

就像前几天，就买了一小包的豆根，
切小块后，爆香蒜蓉和高丽菜一起炒，
想不到也有意外的收获，味道还不错呢！