Wednesday, January 02, 2008

香炸马鲛鱼


曾几何时,爱上吃鱼了……
因为不大懂得挑选,常吃鱼类也不多。
可能有点怕幼细骨头,马鲛鱼成了首选。
总觉得肉超多的,而且也不会很腥。
油炸是不怎么健康,但是……^_^
每次炸得香脆上桌,洒点酱油……
鱼肉外脆内嫩,就可吃完整碟白饭咯!

18 comments:

Vincent Cho said...

我也很喜歡吃馬鮫魚,吃得格外開胃的^^

红豆小丁™ said...

是咯,鱼很好吃,吃多又不会肥,嘻嘻!!!

js said...

vincent,是同道喔……
那你老婆有没有常煮给你吃呢?
还是……你煮给老婆吃?^_^

红豆小丁,以前并不常吃鱼。
现在呢,多希望每天都吃鱼!
少吃一点鸡肉及猪肉呢……营养嘛!

Vincent Cho said...

我們不會煮,暫時是我媽煮給我們吃~=P

js said...

vincent,有时间可以学习学习吧!
下厨是一件很有趣的事情喔!
以后懂得煮了,第一个要先煮给妈妈吃。
报道她那么多年以来为孩子们劳心劳力。

Ohbin said...

我喜欢煎得刚刚熟。配上小辣椒+蒜米。或者捞饭淋酱油。。。

js said...

ohbin,我也是叻!
喜欢外皮脆脆的,里头还有肉汁。
配上小辣椒,越吃越开胃哦!
以前还会盛起一些炸鱼的油再加上酱油的,后来想要吃得健康,也再没有这么做了。

veronica said...

好吃好吃。。。我和老公也很喜欢吃。。。我喜欢什么都不加,只是吃刚刚煎好的马鲛鱼配白饭。

Ryan Chin said...

我不叫喜欢吃蒸鱼。。不喜欢吃辣的。。因为会盖掉鱼的味道。。哈哈

Ryan Chin said...

不叫=比较

Just .. JesS said...

小时候 妈妈常买这种鱼
现在反而少了

js said...

ryan,原来你十分强调原味啊?!
只是,蒸鱼,鱼一定要很新鲜,不然……
p/s:你常有错字叻!

just..jess,这也是我妈妈常买的鱼哦!

js said...

veronica,很多东西趁热吃都是特别好吃的哦!炸鱼也不例外……

爱美丽 said...

我小时候最喜欢吃的其中一道菜,原因跟你一样,少骨,不怕啃到。。哈哈!现在反而不怎么喜欢了。

js said...

爱美丽,为什么现在不喜欢了呢?
是不是外头的选择太多了啊?!

julieleu said...

哇好想念的鱼
我到今天才知道这叫马鲛鱼
以前在家乡的时候妈妈都有煮
我对鱼没有研究
我是鱼鱼分不清楚
我只会吃

js said...

欢迎julieleu,原来你也喜欢吃这鱼啊!
其实,以前妈妈是一家只煮时,我也只是懂得吃,根本不晓得自己喜欢吃的那些鱼叫什么名字。
后来成家了,每天自己下厨,去买鱼买菜,久而久之也就买出知识来咯!

潘秀慧 said...

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