Friday, November 30, 2007

越南美食◎云吞面+猪肠粉


去河内前,朋友一再叮咛不要吃路边摊……但是,在河内的第一个早晨,我们在河内的第一份早餐,就是云吞面,而且是坐在路边吃的,还真别有一番风味。
发现这档云吞面,真的非常偶然……
我们在路边游荡,想找早餐吃。走着走着,经过一个又一个的五脚基,稀稀疏疏地总有一些人捧着碗碟,坐在小凳子上吃早餐。二妹鼻子很灵,竟然闻到很香的清汤面条味,吃着面的是一个年轻人。
二妹趋前一看,问说哪儿可以吃到这么美味的清汤面。那个年轻人是不懂得英语,但他还是明白我们想问的是什么,就指手画脚告诉我们面档的方向。我们循着方向走,但还是很迷茫,频转头望他,可能他感觉到我们的无助,站起身带我们跑向面档,还告诉面家我们想吃面。


看不懂白板上的越南字,面家也不懂得英语,但是手语还真的满管用的,最终还是弄清楚一碗面是13000 Dong (马币约3元吧)。
其实,我们也不晓得这碗面食是不是云吞面,但味道像足99%,就当它是咯!它的配料很多,有云吞、叉烧、鸡蛋、青菜……,如果想吃得丰富些,还可以加料-虾!不过他们的云吞面有一个特色,就是韭菜放得超多的。
我们叫了4碗普通的云吞面,4个人就开心的吃了起来。汤头很甜,面条也很Q,根本就忘了“卫生” 这两个字。由于太好吃了,我们还多叫了两碗纯面条(好像只需3000Dong而已),反正之前的料也太多了,面条吃完了还剩下好多配料。


除了云吞面,面家还有卖类似香港猪肠粉的东西,喜欢尝鲜的二妹,自然不会错过这个机会咯!在大家取得共识的情况下,负责点餐的她就叫了一些来吃,有加料的,也有空心的,还附有清淡的酱汁。大伙儿都觉得,单单吃配有炸葱头空心的猪肠粉,都非常比较好吃。
面家很好人,她可能猜想到我们不懂得加入酱汁一起吃,还走过来帮我们把酸柑汁挤入酱汁中,叫我们怎么吃呢!
简单的一份早餐,有年轻人的热情带路,有面家的亲切,所以也因此变得很丰富。


付了前,临离开前,还特地拍下了这个小面档的照片,算是给第一次到河内游玩的朋友指路,希望他们在愁着“今天要吃些什么”时,可以多个选择。
循着招牌上的地址,也许你会发现河内面食的另一种味道,而且是充满我们家乡味的味道。

14 comments:

遥望天狼星的我 said...

哈哈~真的又在吃...

js said...

遥望天狼星的你,看来你很馋嘴喔!总是注意到食记吧了,^_^

Har Yew Kun said...

看起来好好吃的样子……(流口水中)

js said...

Har Yew Kun,云吞面本来是很普通的面食,但在河内那个城市,有着马来西亚味道的云吞面,顿时变得美味了……

CS said...

好象好好吃野.... 河内能找到自己喜欢的美食是多么的爽啊.....

没有打包吗?.... 嘻嘻...

Anonymous said...

看起来好像马来西亚的比较好吃。。。哈哈

js said...

cs,当我们找到自己喜欢吃的美食时,那种感觉真的很兴奋……结果,我们在河内的最后一天,还回去这个面档大吃一顿哦!

ryan,马来西亚的云吞面当然比较好吃咯!不过在河内,这已经是非常不错的面食咯,至少道地味道没这么浓!

遥望天狼星的我 said...

哈~我真的很搀嘴的~

js said...

遥望天狼星的你,怎么看你都是娇小苗条的叻!真羡慕……

Carson said...

越南D.I.Y我看很不错, 我也要和你请教请教 ^_^

Anonymous said...

深入在地的自助旅行,
通常會有更多的回憶..

js said...

carson,自助旅行最大的好处是省钱+自由。如果你也有兴趣,欢迎交流分享。想知道有关越南的资讯,也可以留言给我哦!如果我还记得,一定告诉你……

zmore,这是我的第一次自助旅行,从收集资料到实地游览,感受确实和一般旅行不一样,而且印象也非常深刻。

Carson said...

好的, 这样我可把你加进我的左邻右舍了 ^_^

js said...

Carson,无任欢迎……那我也把你加入链接咯!希望我们日后可以多多分享生活!