Friday, June 13, 2008

当白老鼠**豆豉灯笼椒**


前些日子买了一罐豆豉。
希望可以在菜肴上有多一些变化。
刚好冰箱里头有两个灯笼椒。
把灯笼椒和蟹柳切丝。
爆香蒜蓉,再加入一汤匙的豆豉。
这是无师自通的一道菜。
我也不晓得味道是否合我们胃口。
上桌时我还开玩笑地对老公说:
“今天你要当白老鼠哦!”
其实,我何尝不也是其中一只白老鼠。
还好,味道还不错……
当吃厌了清淡口味时,换点咸香的。
其实,也是很不错的尝试。


p/s:
我竟然乌龙到忘了po照片,sorry sorry !

20 comments:

SockPeng said...

白老鼠当然说好吃!!爱心的一餐

Ohbin said...

js,你说的豆豉是豆瓣酱酱还是黑色的豆豉?
黑色的是罐头鲮鱼的那种

宝轩 said...

变化,创新,再变通,
JS, 加油哦!

Vincent Cho said...

日后还有很多机会当白老鼠的=P

js said...

SockPeng,那是因为权雄有时候也是你的白老鼠,所以你知道其中的答案?!呵呵……

Ohbin,我说的豆豉是就是黑色的豆豉,罐头鲮鱼的那种。
实在不好意思,本来以为po了图,原来自己如此乌龙,让你心存疑问。

宝轩,我会加油的!
但是创新,还真的需要很大的勇气。
因为,担心煮了放不进口,要倒掉,哈哈

Vincent,以后你也会很乐于当白老鼠的,哈……

Red said...

ok的啦..
豆豉配得上灯笼椒的。。

Ohbin said...

这个豆豉加小辣椒一起炒好吃。 可以炒猪肉片啊,豉椒炒鱿应该就是这么解吧。

veronica said...

这个配发也不错哦?我也没有想过。

js said...

Red,确实也还ok啦!
至少白老鼠没有一口吐出来,哈哈

Ohbin,原先买豆豉也是想到炒猪肉片的,但是最近老公戒肉,我也只有在蔬菜方面想点子了。

veronica,其实什么都可以配搭的,分分钟还会是一盘佳肴哦!

cssytan said...

这里超市常看的菜不外就是花椰菜,各种颜色的灯笼椒等,常叫我这半途出家的煮妇感到技穷哪!
过来这儿看到你这道菜很高兴,以为可以效法了,怎知又缺了豆鼓。:(
到ohbin家时也一样,总是缺这缺那,很少能全的。

js said...

cssytan,灯笼椒陪蟹柳,也一样很好吃喔!
也不一定要有豆豉的啦!
什么都可以试一试煮,或许会有惊喜喔!

queenny said...

我也很爱豆豉,
但不知为何罐头豆豉鱼的豆豉特好吃,
但包装用来配菜的豆豉就没那么好吃。。。

js said...

阿心,你竟然也有同感啊?!
其实我也这么认为喔!
我买的那罐是台湾出产的。
有点油……

Ryan Chin said...

看提来好像很不错..
我也很喜欢搞创意
最喜欢拿罐头来租出不同的食物! 

js said...

Ryan,其实我很害怕搞新煮意哦!
搞得好,就是创意。
不好吃的话,就无人问津咯!

傻鱼 said...

灯笼椒,我不太喜欢。。
:P

Ryan Chin said...

哈哈如果是不好吃
我就吃完它咯

我没有失败过
厉害!

js said...

Ryan,“如果是不好吃,我就吃完它咯”,虽然是很普通的一句话,但却十分贴心哦!

js said...

傻鱼,呵呵,你和我老公一样哦!

潘秀慧 said...

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