迷你肉卷

从小就很喜欢妈妈的肉卷……
那时候只会帮妈妈剥洋葱蒜头皮。
那时候只会帮妈妈剁猪肉。
然后坐在一旁等香香的肉卷上桌。
印象中，这是大日子才会吃到的佳肴。
自从结婚，自己也尝试下厨后……
只要喜欢，天天都可以有肉卷送饭。
但是我的包肉卷功夫还不到家……
豆腐皮和肉馅无法贴得紧紧的。

而且，我的肉卷是小小个，超迷你。
不过，还是有着妈妈的味道……

肉卷以肉碎为主，萝卜、大葱、蒜茸等为次。
不过，我都会放比较少的肉……
可能因为这样，炸好的肉卷切开来是松松的。
然而，它还是我最爱吃的美味佳肴。
充满着五香粉的香味、咸咸的肉馅……
若非要减肥，真可吃大大碟的白饭，哈！