Thursday, April 16, 2009

姜丝炸马鲛鱼尾


不用小心翼翼挑骨头,
是我爱吃肉鱼的主要原因,
其中就属马鲛鱼是我的最爱。
喜欢先炸脆大量的姜丝,
再把马鲛鱼放入充满姜味的热油,
把马鲛鱼炸得外皮香脆香脆,
而内里却充满肉汁……
这次买的是马鲛鱼尾,
不晓得是不是鱼的尾巴部位运动量最大,
所以,这个部位特别好吃呢?
这一次的姜丝炸马鲛鱼尾,
吃得特别滋味……

12 comments:

嘉文 said...

我也喜欢这个煮法(姜丝炸)的马鲛鱼尾~^^

js said...

嘉文,还要加点生抽,就完美了。

Chris Chia said...

配粥最美味~~~棒!

sock peng said...

鱼煎了
妈妈常加上豆酱和酱油,然后再加上水少许
这样吃起来,也很开胃

js said...

Chris,咸咸香香的东西,配粥都是很好吃的啦!想到就咕噜咕噜……

sock peng,这一道我也常煮,在我家叫豆酱鱼,还有加小辣椒的。

AhhJohn said...

我就是要说这一句了
“还要加点生抽,就完美了。”

js said...

AhhJohn,英雄所见略同???哈哈哈……

queenny said...

我也常常煎马鲛鱼呢,
但我连姜丝都没放.
每次煎这鱼,
野猫就会躲在铁丝网外头猫视耽耽。。。

js said...

阿心,哪有猫儿不爱腥呢?!哈哈哈……下一次你尝试加入姜丝,味道不错哦!

comic said...

肚子正打鼓!如果现在有刚炸好的马鲛鱼和热腾腾的白饭在眼前,多好!

js said...

comic,刚起锅的马鲛鱼,真的超好吃的!

潘秀慧 said...

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