喜欢吃辣，不管是cUrrY还是tOmyAm（东炎汤），都是我的最爱。
尤其是冷冷的雨天，煮锅tomyam，一小碗一小碗地把它往肚里灌，酸酸辣辣，即使鼻涕直流也心甘情愿。听起来有点被虐待，但绝对是自愿的，呵呵……
会煮tomyam是因为吃妈妈煮得多，尤其新年吃火锅，虽然家里没有鸳鸯锅，但还是会另外煮一锅tomyam汤头，让不怎么爱清汤的人可以多一种选择。
因为有现成的tomyam酱料，所以任何时刻想吃，只有有一些配料，不到半个钟头就可以得偿所愿。不过，如果可以加上枫甘叶，那味道就更像泰国人的tomyam了。
不会特别要求一定要有大虾鱼肉，只要有sotong丸、螃蟹肉、鱼丸、海鲜豆腐之类的丸类，以及开罐罐头蘑菇，心里就很满足了。
不过，要吃酸辣具备的话，自然少不了小辣椒及酸甘，还有切丁的大葱了。当然也可以加入包菜，吃起来脆脆的，还不错。
tOmyAm瘾发作了，就下厨煮一小锅，即使时晚上十一二点，这就是tOmyAm迷的疯狂之举啦！呵呵……
15 comments:
如果不酸的话，那不是和麻辣烫一样？
对！对！对！
我也和您一样，
超爱东炎汤，
尤其是东炎maggiemee!
赞！赞！赞！ ^-^
Heiyo，如果它不是酸的，也不会和麻辣汤一样啦！因为麻辣汤只有一个字“麻”，什么美味都没有了……
宝轩，原来你也和我一样超爱Tomyam汤啊！不过，我始终绝对Tomyam快熟面的味道就是差那么一点点喔！
看到照片，我的胃已经发出声音了。
tomyam好好吃哦！
我也是东炎发烧友。
medicboyz及爱美丽，看来Tomyam发烧友真的不少喔！
i like curry n tom yam too..but from ur blog, can summarize one thing..your mum really good in cooking
哟。。我也很爱吃tomyam哦。。^^
真的很好吃，去到哪我都会先找tomyam的。。^^ 看看各地的tomyam好吃不好吃。。^^
hpeng,真的给你猜对咯！我妈妈的厨艺真的是一流的哦！可惜我没学到她的功夫，只会煮一般的菜肴而已。
leeling，我也没比你好到哪里，就连意大利面也要tomyam的，在1 Utama有间餐厅的tomyam意大利面很不错哦，可惜水准不一……
呵呵！您误解我的意思了，
我指的是像您说的另煮东炎汤，
然后再放进快熟面一起吃，
不是快熟面里的东炎汤。
快熟面的东炎汤真的不是很好吃，
只是有时无出门但想吃的瘾来时，
才不得已煮来吃过过瘾^+^
sorry sorry，误解了你的意思！因为我就是领教过东炎快熟面，真的不是很够味，吃了很不过瘾呢！呵呵……
我吃的没什么讲究，上周在超市买了雀巢出品的酸辣汤料只加上鸡蛋就速成了。
我也是很喜欢吃酸辣的食物。呵， give me 5
我喜欢买泰国牌子的tomyam酱,因为煮出来的味道特别够味,加些海鲜.....把他整碗灌下肚,呵!呵
爽咧......
小鱼，其实我也是没什么研究哦，只是爱吃好吃的东西，呵呵……
Jing Jing，欢迎同道中人一起来tomyam！
md，单靠tomyam酱是不行的，需要自己加入其他调味料哦！这样吃起来才过瘾！
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