小慧子炸鸡

喜欢吃炸鸡，最好是刚上桌的，是有点烫口，但最重要是很脆！

偶尔心血来潮，晚上我们也会下厨炸鸡当小吃，塞住那贪吃的嘴巴。

去除骨头，这吃只取鸡肉，腌制后沾上面粉，自制我们所谓的“盐酥鸡”。

可能是油的关系，卖相不是很好，但胜在味道不错。

为了让它更逼真，切小块后还加入了辣椒粉+胡椒粉+少许盐。

为了拍照留念，小妹还特地切了一些蔬菜点缀、排盘。

这一道，就叫“小慧子炸鸡”吧！