有料面粉糕

西式早点有烘面包、煎蛋，还有香肠……中式早点有面包、nasik lemak或是炒面……
我北方的老家，是个传统式家庭。妈妈会炸糕点或炒面之类的，来填满我们的五脏庙。
这是小时候最常吃的糕点早餐，应该非面粉糕莫属了。我们叫它“jian tea”（一定要用福建发音喔！）……做法非常简单，只要有面粉、鸡蛋和糖就可以了，最重要是无需烘炉喔！只要有平底锅就可以了。

因为烹饪手法很简单，所以姐妹们都懂得露上一手。不过，我们的却是改良版喔！妈妈的面粉糕是比较软，绝对中式糕点。妹妹改用牛油取代，吃在口里，尽是满口的牛油香，而且在适当火候慢慢的煎煮下，更是脆而好吃。

为了让单调的面粉糕更为精彩，我们还来个中西合并喔！把炸好的香肠裹入其中，吃起来，面粉糕是淡淡的甜味，再融合了带有咸味的香肠，又是另外一种味道哦！