齿缝里那淡淡米香

喜欢吃猪肠粉，可能它类似粿条吧！

然而，猪肠粉可是完全跟猪无关，这大概是华人跟信仰回教的马来同胞的一个冷笑话。

在北马，猪肠粉一般是搭配甜酱、辣椒酱、虾膏、花生碎、油葱，但来到吉隆坡生活后，倒是见识了不少不同于家乡味的配搭。

喜欢吃香港猪肠粉，因为它是现煮现卖，比较温热， 最重要的是配有鲜虾及叉烧，在槟城甚至可以将馅料换成虾羔肉，实在太好吃了。

那天去刘蝶广场，无意中在底楼的饮食广场发现了蜜苑，看着摆着的布条餐牌，本来已经吃了午餐才出门的自己，还是想坐下来尝一尝这个新口味马来栈猪肠粉（Sambal Belacan）。

其实它很平凡，就是加入了重口味的Sambal Belacan，可能是喜欢吃Sambal Belacan的关系，所以觉得这样的配搭倒也不赖！

它，是一般猪肠粉档的货色，但吃后齿缝里依然留下淡淡的米香味道……