潮洲菜糕

在吉隆坡呆了12年，一直在去年才在SEA PARK的夜市遇到好吃的菜糕……
不是被他那“星马No 1美味”的字眼所吸引，只是凡遇到不曾吃过的菜糕，都会想买来试吃。开始时还担心不好吃，只买4个share吃，怎么知道，原来4个真的是不够吃的。


记得小时候，一个卖菜糕的叔叔，总会骑着他的老爷电单车，中午时分在住家附近叫卖。听到那熟悉的motor声，小小年纪的我们总是很开心，因为我们爱吃的菜糕又来了。
在90年代，在我家乡好像是一块菜糕卖两角钱。因为是向爸妈伸手要钱买糕，所以都是一人最多吃两块而已……真餐要吃得饱是老爸得终身原则，其实老爸的苦心我知道。
为什么提起这事呢？那是因为那天一口气就买了8块菜糕，老公2块我6块。为什么可以买得这么豪气，那是因为自己挣钱自己花，所以不用担心被“碎碎念”，呵呵！


这档“潮洲乡下菜粿”，备有3种不同口味的菜糕供食客挑选，你可以选择韭菜、沙葛或芋头。
沙葛菜糕最为普遍，不过他的有些特别喔！沙葛馅不但加入了虾米炒香，里头还包含了金针菇，吃起来别有一番风味。


芋头口味是我最喜欢的。绵绵的芋泥加入虾米，甜甜之余又有点咸，同时洋溢着淡淡的芋头香。

至于韭菜口味就没吃过了，无从分享。老公说下次要买个韭菜的要试试，但愿也是如此美味可口。

贴心提点：喜欢吃辣的朋友，买菜糕时记得跟uncle要多点辣椒酱，因为他的辣椒酱超好吃的！