32号马蹄酥

它，是一种以麦芽糖、炸葱头、芝麻为馅料的福建人传统饼干……
我叫它昆仑喇叭香饼，妈妈叫它32号香饼，原来它真正的名字是余合昆仑喇叭香饼才对！在这里，就把它称为32号吧，因为它的名字实在太长了！
认识32号，要感谢阿心，因为她每次回家都会带32号请大家吃。吃了几吃，真的非常喜欢，已是就托阿心买。现在她一有回家，就会自动帮我和阿琳“进货”，我还常常笑说她可以做代理了，但却是一分钱也没得赚的代理，呵呵……

应该是新鲜的关系，每次吃32号时，总有一种“一个太少，两个才够喉”的感觉。外表圆圆的它，看似硬硬绷绷，实际上咬起来却十分脆！里面的馅料是粘粘的（可以像拉面般拉出丝来），味道十分香甜，但却一点都不油腻。
由于香饼是放进类似瓦缸的大烘炉里头，垂直贴在缸的四周，馅料往下垂形成马蹄状，因此我们也把它称为马蹄酥。


慢火哄出我爱吃的香饼，也为我留住成长岁月美好的回忆……